Croquetas de lentejas para perros – Receta N° 33

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Para ella vas a necesitar

• – 300 gr de carne de res molida
• – 1 zanahoria mediana rallada
• – Cebolla y pimientos cortados en trozos pequeños
• – 2 papas hechas puré
• – 1 huevo
• – Harina integral, de arroz, o pan rallado para engrosar la mezcla

Hierve las lentejas en agua con una pizca de sal y un pedazo de cebolla. Una vez sobrecocidas, pisa con un utensilio para puré hasta que se deshagan formando una pasta. También puedes usar el procesador. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una mezcla que permita ser moldeada y que no se adhiera a los dedos. Forma bolitas y sofríe en una sartén un chorrito de aceite. Con una servilleta retira el exceso de aceite y sirve junto a una porción de arroz. Estas pueden ser a la plancha para evitar el exceso de grasa del aceite.