Pudin de atún para perros – Receta N° 37

Para 5 porciones vas a necesitar

• – 2 latas de atún o 200 gramos de atún fresco
• – 1 taza de suero de leche
• – 1 cucharadita de aceite y sal
• – 1 cucharada de gelatina sin sabor
• – 1 taza de agua
• – 1 cebolla picada
• – Especias y una pizca de sal para sazonar

Una vez desmenuzado el atún lo mejor posible, se añade en la licuadora o procesador junto al suero de leche, especias, sal, aceite y cebolla picada, hidratando la mezcla mientras se licua con un poco de agua. Posteriormente, se hidrata en ¼ de taza de agua la cucharada de gelatina sin sabor y se añade a la mezcla con una paleta de madera en forma envolvente. Vierte en un recipiente y lleva a la nevera por 4 horas o hasta que cuaje. Sirve como snack o como plato del día uniendo con arroz blanco sin sal.